Toastjes warm of koud € 1,60/st
Gevulde aperitieflepeltjes koud of warm € 1,80 st
Gevulde aperitiefglaasjes € 2,00/st

Samosa € 3,35/st

Belegde mini broodjes tafelassortiment (vanaf) € 1,60
Oesters creusen € 2.10/st
Platte oesters € 2,70/st

Vispannetje van het huis (rijkelijk gevuld) specialiteit € 8,00/pp
Tongrolletjes met Holandaisesaus of in Chablissaus € 9,75/pp
Scampi in whiskyroomsaus € 10,75/pp Samosa met crudité € 10.00/pp
Halve kreeft belle vue (per 2 personen) met inktvispasta en overheerlijk sausje € 23,00/pp
Kan als hoofdgerecht mits toelage € 7,50/pp

Tomatensoep € 2,20 /pp
Brocoli-crèmesoep € 2,20/pp
Soepje op basis van kalfsfond met spekkorstjes € 2,40/pp
Aspergeroomsoep € 2,50/pp
Baccarasoep ( fluwelen tomatensoep) € 2,60/pp
Mexicaanse soep Poco Loco met avocado’s en gerookte Zalm € 3,00/pp
Kreeftenroomsoep € 4,50/pp
Soepbagette (ong.30 cm.) € 1,60/st
Mini sandwich, mini broodjes tafelassortiment€ 0,75/st

½ dozijn verse oesters (6) € 12,60/pp
Bordje van 3 wildpasteien met glace, uienconfituur en kramiek Artisanaal product € 6.50/pp
Meloenbilletjes met parmaham € 7,00/pp
Carpaccio van rund met fleur du sel, limoenolie en Parmezaanse kaas ***aanrader*** € 7.50/pp
Warm en licht gerookt zalmmootje met crudités € 8,50/pp
Symfonie van edel gerookte vissoorten € 9,00/pp
Scampi in saffraansaus met cavaillon € 11,50 /pp
Bruschetta tomaat VEGGI € 6,50 /pp

Groenteassortiment met dipsausje € 2,50/pp

Tappa-schotel bistro € 3,50/pp
Assortiment zuiderse hapjes; Chirozo, Serano, olijven, Gedroogde tomaatjes, …

Tappa-schotel La Plancha de luxe € 6,00/pp

Luxe assortiment zuiderse hapjes in mooie potjes op een plancha

Verse kroket € 0,65/st
Aardappelpuree, broccoliaardappelen, selderpuree of wortelpuree € 1,50/pp
Rijst, saffraanrijst of pasta’s € 2,00/pp
Tarwe € 1,80/pp
Quinoa € 2,00/pp
Gratin dauphinois€ 3.00/pp
Gebakken frietjes € 5,00/kg

Bij alle hoofdgerechten zijn er tarwe, rijst, 6 kroketjes of gratin dauphinois inbegrepen
Bij alle hoofdgerechten zijn de saus, alsook een waaier van passende seizoensgroenten inbegrepen.

De gerechten worden in oven- en microgolfovenbestendige schotels afgehaald.

TIP: HOE OPWARMEN?
1.een voorverwarmde oven 175° C
2.gerecht afdekken met aluminiumfolie
3.oven verlagen tot 170° C
4.ongeveer een 35 minuten in de oven laten opwarmen

Varken hoofdgerecht

Ardeens gebraad “Archiduc”€ 12,50/pp
Varkenshaasje in rode Bourgognesaus of in Roquefortsaus € 15,50/pp
Pannini van speenvarken met sesamzaadjes in Rodenbach ***Aanrader*** € 16,25/pp

Kip, Kalkoen & konijn hoofdgerecht

Gevulde kipfilet met fijne Kaassaus € 12,50/pp
Kalkoenfiletgebraad in Sinaasappelsaus € 12,50/pp
Spiraaltje van kalkoen met Parma in fijne Champagnesaus ***Suggestie*** € 16,50/pp Chicken Tikka Massala € 15,50/pp

Kalf hoofdgerecht

Kalfsgebraad in Jagersaus € 23,00/pp
Kalfsmedaillon in Parmezaanse saus € 23,00/pp

Rund hoofdgerecht

Pastrami met Omersaus € 20,00/pp
Tunneltje van Stroganof met fijne Parma € 20,00/pp
Heidelbergflapje met pepersaus € 20.00/pp

Lam hoofdgerecht

Lamsheup in Foyotsaus € 15,00/pp
Lamskoteletjes met basilicum in Marengosaus € 19,00/pp

Wild & Gevogelte hoofdgerecht

Eendenborstfilet in Sinaasappelroomsaus/of in Beaujolaissaus € 19,00/pp
Gevulde parelhoenfilet met fijne Champagnesaus en truffel Specialiteit!!! € 20,50/pp
Fazantenfilet met Boschampignons € 23,00pp
Hertenkalffilet in veenbessensaus Specialiteit !!! € 24,50/pp

Vis hoofdgerecht

Zalmrugje met fijne Dillesaus € 19,00/pp
Zeewolf met tarwebier in Saffraansaus € 19,50/pp
Tongfiletjes met Noordzeegarnalen in witte wijnsaus € 19,00/pp
Schelvishaasje met Rivierkreeftjes in Champagnebotersaus € 18,50/pp

Veggie

Brochette van berloumi met courgetti € 16,00/pp
Vegetarisch vogelnestje met mozzarella en couscous € 16,00/pp
Quinoa met Falafelballetjes € 17,00/pp
Taboulé met geitenkaas en paprika € 17,00/pp

IJsjesbuffet Diverse soorten Vers Ambachtelijk Roomsijs ***Aanrader***€ 10,00/pp
Versierde ijstaarten (gelieve tijdig te bestellen) € 8.50/pp
ijstaart met (eetbare) foto naar keuze € 9,00/pp
Bavaroisgebak, verscheidene variëteiten € 4.50/pp
Chocolademousse in 2 kleuren € 4,00/pp
Tiramisu of speculoosgebak € 4.50/pp
Ruim dessertbord belegd met een waaier van vers fruit, witte en bruine Chocolademousse, minipannenkoekjes, bavaroisgebak, anglaisesaus, … € 7,50/pp

Dessertenbuffet (vanaf 20 pers.)

*bistro*: 5 diverse soorten dessert en fijngebak € 13,50/pp
*Style*: 8 diverse soorten dessert en fijngebak € 14,50/pp
*’t Saffraantje*: 12 diverse soorten dessert en fijngebak € 16,50/pp
*Royal*: 16 diverse soorten dessert en fijngebak € 17,50/pp

Aanvulbaar met chocoladefondue € 4.00/pp

Chocoladefondue (min 8 pers) Aanrader!!! 2 soorten: bruine of zwarte chocolade € 17,00/pp
Divers seizoensfruit soorten: banaan, appel, druiven, aardbei, snoep, brochetjes,…

Artisanaal ijs van Topkwaliteit

Alle ijsbereidingen worden ambachtelijk enkel op bestelling huisgemaakt
Vanilleroomijs € 8,50/lt.
Aardbeienroomijs, Mokkaroomijs, Chocoladeroomijs€ 9,50/lt
Speculoosroomijs, Roomlijs met Cuberdons, Straciatell€ 10,50/lt
Fruitsorbet (Mango, Aardbei, Citroen,Passievruchten) € 12,00/lt
Bereid volgens geheime recepten proef je de Nostalgische Smaak van weleer.

Zonder toevoeging van Bewaarmiddelen of Kleurstoffen.